Kuo ypatingi
Mūsų produktai

Sužinok daugiau
Vištienos faršas

Vištienos faršas

Atsižvelgiant į faršų populiarumą bei kokybiško vištienos faršo menką pasiūlą parduotuvių lentynose, 2012 metų pabaigoje AB Vilniaus paukštyne buvo įdiegta moderni bei inovatyvi faršų gamybos įranga.Vilniaus paukštyne gaminamas vištienos faršas – tai gerokai liesesnis faršas nei kitos mėsos, gaminamas naujomis technologijomis, be sąlyčio su žmogumi ar aplinka, leidžiančiomis pateikti gražiai suformuotas tikslias faršo porcijas
Skaityti plačiau

Straipsniai, patarimai

Žiūrėti visus
  • Šv. Kalėdų patiekalai kitaip pagal virtuvės šefą Ruslaną Bolgovą

    Nors pasiruošimas gražiausioms metų šventėms visuomet sukelia šiek tiek streso, šiemet situacijos nepalengvina dar ir tai, jog Kalėdos bus švenčiamos savaitgalį, tad dirbantieji neturės daug laiko ilgoms ingredientų Šv. Kalėdų stalui paieškoms ar maistui ruošti. Laimei, yra gausybė būdų įspūdingą šventinį stalą paruošti tikrai greitai. Vienas jų, kiek greitesnio negu įprasta paruošimo karštų patiekalų alternatyvos, pavyzdžiui, greičiau iškepančios rūšies mėsos naudojimas bei nesudėtingi, bet gardūs receptai. Juk Šv. Kalėdos – tai šventė skirta bendrauti su artimiausiais žmonėmis, o ne ilgas valandas vargti prie puodų.
    Skaityti plačiau

  • Penki mitai apie vištieną: ką kiekvienam svarbu žinoti apie vieną populiariausių maisto produktų

    Tiek Lietuvoje, tiek ir užsienio šalyse vištiena tampa vis populiaresnė: Europos Sąjungoje per pastaruosius 15 metų šio maisto produkto vartojimas išaugo beveik penktadaliu*, o Lietuvoje vien per 2015 m. vištienos vartojimas pašoko 12 proc. Vis dėlto, viešojoje erdvėje sklando nemažai prieštaringos informacijos apie vištieną ir jos gamybą. Paukščių augintojai pažymi: dauguma vištieną gaubiančių mitų yra visiškai nepagrįsti.
    Skaityti plačiau

  • Kibino transformacija per šimtmečius arba kibinas kitaip Kiekvienas lietuvis žino traškaus kibino skonį, ne kartą yra valgęs

    Kiekvienas lietuvis žino traškaus kibino skonį, ne kartą yra valgęs jį su karštu vištienos sultiniu. Ar žinote, kad šis patiekalas Lietuvoje populiarus dar nuo Lietuvos Didžiojo kunigaikščio Vytauto laikų? O visame pasaulyje į šį pyragėlį su mėsa panašių kepinių rasite kone kiekvienos tautos virtuvėje, tik skiriasi jų forma, pavadinimai ar sudedamosios dalys.
    Skaityti plačiau

  • Kovo 19 d. – Nacionalinė paukštienos diena, tad pristatome 10 įdomių faktų apie paukštieną

    Paukštienos diena pradėta minėti Jungtinėse Amerikos Valstijose (JAV) ir vis dažniau paminima kitose pasaulio šalyse. Tai diena, kai visi naminiai paukščiai yra dėmesio centre – vištos, kalakutai, antys, žąsys ir putpelės, be kurių mėsos ar kiaušinių gyvenimo jau neįsivaizduojame. Paukštiena yra antra pagal populiarumą mėsą pasaulyje ir sudaro apie trečdalį visos pasaulyje pagaminamos ir suvartojamos mėsos, o pasauliniai tyrimai rodo, kad jos populiarumas tik didės.
    Skaityti plačiau

  • Vištiena ant grilio – greitai paruošiami ir skanūs šedevrai

    Dar visai neseniai ant grilio kepėme visą marinuotą viščiuką, krūtinėlę ar blauzdeles. Tačiau sparčiai populiarėjant grilio kultūrai Lietuvoje, ant grotelių vis dažniau kepame ir smulkias vištienos dalis – sparnelius, šlaunų mėsą be kaulo ar net krūtinėlės juosteles, formuojame taip vadinamus „Liulia“ kebabus iš vištienos faršo, kepame biurgerius ar net tradicinius kotletus.
    Skaityti plačiau